単なる細切りでもすりおろしでもない特別な食感が作れる、ＢＯＸタイプのおろし金セットです。

細切りとすりおろしができるブレードが2枚付き。
各ブレードは両面で異なる仕上がりができ、用途や野菜ごとに異なった仕上がりを作ることができます。

シリシリブレードは表面はふわっと、芯はシャキリ食感の細切りにおろせるブレードです。
ドーム型の直列丸歯が、通常の千切りとは異なり、表面がちぢれて、味がなじみやすい削ぎ切り方式で、野菜をおろします。
沖縄の郷土料理、「人参しりしり」も簡単に作れます。

ふわとろブレードはすりおろすと口当たり滑らかで均一な仕上がりで、「ふわっと」「とろっ」とした食感になります。
ドーム型の、への字丸歯が細胞を潰さず、保水したまま繊維を切り削ります。
トマトは皮を削る事なく、実だけでふわっと、とろっとおろし、皮1枚を残してできる滑らかなスムージーを作ることができます。

それぞれのブレードは裏表で粗目・細目と使い分けができます。
目詰まりもしにくく、お手入れも簡単。
だいこんおろしなど適度に野菜の水分を切る事のできるスノコと、そのまま冷蔵庫で保存することがことができるカバー付き。
大容量ケースで最大600mlまで対応。
すりおろす1ストロークが長く、軽く一気におろせます。

使用時は滑りにくい幅広底面を、台にしっかり密着させ、ブレードを「カチッ」と音がなるようにセットしてください。

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