鋭いトゲを使った一般的なおろし器とは異なり、丸歯付き薄型ブレードを採用。

余分な力を入れなくても食材を押さえて上下するだけで、まわりはふんわり、中はシャッキリとした適度な噛みごたえのある細切りになります。一口に2つの歯ごたえが共存する沖縄の郷土料理「にんじんしりしり」独特の食感を、忠実に再現します。

おろした断面は凸凹状になるので、食材は火が通りやすく味の馴染が良くなります。裏表で異なる両面ブレードを採用。料理に合わせて粗め細かめに2つの仕上げを選べます。

グリップ部を握リ、ストッパー付きヘッドをキッチンカウンターなどに接地。あとはおろし金と同じ要領で野菜をすりおろします。付属のフードトレイを本体にセットすると、場所を選ばずまな板いらず。食材が散らからずにスマート。目詰まりしにくく、お手入れは水ですすぐだけで衛生的。

一味違う生野菜サラダやスープ、とろろいも、みじん切りキャベツが簡単にできます。離乳食、療養食、介護食にもおすすめ。生姜やにんにく、チーズやレモンの皮を削って料理の仕上げに香味付け。

包丁もまな板も使わず、これ一つで下ごしらえが完結。下ごしらえから仕上げまであらゆるシーンで大活躍します。

本品は刃物です。
尖っていない丸歯を使用してますが、強い力をかけて接触すると指や手をケガします。使用の際は十分ご注意下さい。